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在飲用一瓶進口葡萄酒之前，你是否有查看它的酒標信息的習慣呢？有的朋友可能會說酒是朋友請的我就只管喝，如果是這樣我想說也許你喝葡萄酒的水平就一直會停留在初級階段，因為你并不了解你所飲用的是一款什么樣子的酒。小編需要奉勸大家一句，喝之前最好把酒瓶拿過來細細的研究一番，或者邊品邊研究，這樣不但能夠幫助你識別進口葡萄酒，還能增長不少葡萄酒知識，進而成為品飲葡萄酒的行家呢！

那么從哪些方面來查看一款葡萄酒的信息呢？首先需要看這款葡萄酒的正標，正標上一般包括的信息有：原產國、酒精度、酒莊的名稱或酒的品牌名稱、葡萄酒等級、凈含量、葡萄采摘年份、有一些單一葡萄釀制的葡萄酒會印上葡萄品種等；查看背標就能看到這款葡萄酒的運營商、裝瓶日期、混釀葡萄品種等。解讀葡萄酒的正背標信息了解你所飲用的葡萄酒是哪個國家，什么級別、是不是酒莊酒、有沒有橡木桶陳釀、采摘年份是哪一年、是不是老藤釀制等等，因為這些因素直接決定了這款葡萄酒的好壞。今天我們就從酒莊酒的角度來分析一下，為什么一款酒莊酒的葡萄酒要好。

什么是酒莊酒

從葡萄的種植、采摘、釀造到裝瓶都是在一個酒莊內完成的。葡萄只用于釀酒不對外出售，且嚴格受葡萄酒相關法律法規約束，品質得到極高的保證。酒莊酒的正標上一般會有該酒莊城堡的繪畫，名字也是按照該酒莊的名字命名。

為什么酒莊酒的葡萄酒好喝呢？

說酒莊酒之前，我們先來說一下國內罐裝酒和國外罐裝酒，國內罐裝酒品質沒有保障，所謂的國內灌裝酒是將葡萄酒的原液大桶裝運到國內，在國內進行裝瓶，這樣的葡萄酒成本價格比較低廉，在國內進行裝瓶的葡萄酒品質沒有任何保障，小編自己就因為沒仔細看而在網上誤拍一瓶原液進口酒，那味道簡直難以下咽。國外灌裝酒，顧名思義在國外進行裝瓶的葡萄酒，這種葡萄酒一般是采用大量的收購當地國農的葡萄而釀制的葡萄酒或者各個小的酒廠將釀制的酒液運到裝瓶處進行裝瓶，經過流水作業生產或工業化生產出來的葡萄酒口感可能不會差，但是卻很難釀出好酒，因為好酒的釀造貴在原料，只有那一畝三分地的葡萄才可以釀出好酒。

葡萄園

酒莊酒首先在葡萄園管理上就不同于普通的葡萄酒，因為釀出好酒需要七分原料三分工藝，只有確保酒莊所在葡萄園的葡萄達到最好的年份，葡萄酒才可能是好年份。例如法國波爾多的藤域酒莊在葡萄園管理上就下足了功夫，我們都知道一個好的酒莊需要具備好的風土條件，除了這些還需要掌控天氣對于葡萄藤的影響。在多雨的季節，藤域酒莊會采用人工降雨的方式，讓雨水降落到葡萄園以外的地方，進而保護了藤域酒莊所在地區的葡萄園免受雨水的災害。在葡萄園周圍種植玫瑰花，因為玫瑰更容易感染葡萄樹容易患的真菌性疾病(如灰霉病、白粉病等)。葡萄園里種上玫瑰后，酒農們可以通過觀察玫瑰花來提前采取相應的預防措施，防止同樣的疾病發生在葡萄樹上。這樣，就可以有效降低葡萄樹患這些真菌性疾病的概率。

酒莊酒不但要在原料上進行嚴格控制，另外在釀造工藝上要求也是分毫不差，一般一些酒莊都有著幾百年甚至上千年的歷史，釀酒的技藝也是世代傳承。更重要的一點是酒莊酒一般都是在酒莊內進行裝瓶，保證葡萄酒的原汁原味。為什么有的品酒師會通過盲品品出一款葡萄酒是出自哪個產區、采用的何種葡萄品種、采摘年份、土壤結構、葡萄樹齡等等，有的通過這一系列信息進而能夠判斷出是哪個酒莊的葡萄酒，這就是葡萄酒的奧妙，這也是酒莊酒為什么好的原因所在。

目前在中國市場上大面積推廣開來的酒或者被大家所熟悉的葡萄酒大都是工業化生產出來的葡萄酒，因為一個酒莊的產量是非常有限的。例如拉菲旗下的一些拉菲傳奇、拉菲傳說等品牌、澳大利亞的黃尾袋鼠、奔富洛神系列的一些葡萄酒都屬于國外灌裝酒，是流水化作業的產物。國外的一些酒莊酒、明星莊、列級莊雖然很多都不為國人所了解但這些葡萄酒著實是真正的好酒。

好的葡萄酒是不需要太多的華美語言去包裝的，因為它那一系列彰顯著尊貴身份的符號就算藏在某一個角度里也能使它熠熠生輝。

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