當你準備來一次品酒之旅,你是否有些手足無措了呢?沒關系,本文教你如何專業地規劃品酒之旅,不僅讓你品嘗當地的葡萄酒,還感受當地的風土人情。一起來規劃專屬你的品酒之旅吧!
1. 選擇同伴
選擇同伴是品酒之旅的第一步,也是最重要的一步。因為你所選擇的同伴將會影響到旅行的許多方面,所以要慎重明智地選擇。
總的來說,旅行同伴可以劃分為兩類:第一類性格頗為挑剔且做事比較拖沓;第二類愿意嘗試任何東西,而且動作迅速不拖沓。
如果你屬于第二類,那么你需要耐心地對待你的同伴。此外,可以另外規劃一些葡萄酒景點,自己單獨去探訪。相反,如果你屬于第一類,則需要用心去發掘讓你滿意的地方。這樣一來,即使旅程中有諸多不如意,但也不至于太掃興。
2. 選擇地點
對于初次參加品酒之旅的人來說,地點的選擇是一大難題。然而,還是可以提前做些準備,讓自己的旅途更有意義的。大多數產區或酒莊還是有自己的特色的,這就是你應該發掘的地方,可重點嘗試的項目。例如,如果去西班牙的里奧哈(Rioja),你就不能錯過當地有名的丹魄(Tempranillo)葡萄酒;如果到納帕谷(Napa Valley),那么赤霞珠( Cabernet Sauvignon)葡萄酒則是你的首選。
那么如何才能找到對的地方呢?理想的選擇是那些擁有自有葡萄園的酒莊。一般,這些酒莊比較熱情,而且比較熟悉葡萄的品性。此外,你也可以選擇位于山丘的酒莊,因為這些酒莊通常游客較少,對待游客比較友好,花費也相對較少,而且景色風光也更美麗。通常,參觀2至3個酒莊后,就能比較完整地了解整個釀酒過程。參觀過程中,最好有釀酒師或者釀酒師助手帶領,因為他們的講解非常有助于你了解整個產區。另外,幾乎每個葡萄酒產區都會有網頁提供大量的信息,例如當地的免費地圖,你可以隨時查閱相關信息。
3. 專業的品酒之旅
理想的規劃是每天最多參觀3個酒莊。一般酒莊要求你至少提前一至兩天預約。如果你想在一天內參觀三個酒莊,要么選擇在當地舉行葡萄酒盛事的時間去參觀,要么就學習專業人士好好規劃路線。
一起來看看專業人士是怎樣規劃他們的品酒之旅。
?。?)備好充足的水、零食、咖啡、口氣清新劑以及一些藥物,如布洛芬(鎮痛劑)、易蒙停(腹瀉藥)等。
(2)至少提前兩個星期規劃,每個地區預留兩天時間,每天去一個重要的酒莊觀光以及一個小酒莊品酒。
(3)盡量避免路程重復??上葏⒂^離住宿較遠的酒莊,后參觀里住宿附近的酒莊。
?。?)認真規劃零碎時間,一天最多參觀五、六個地方,跳過不必要的地方。
?。?)保持頭腦清醒,不必品酒時全部吞下,可以優雅地吐酒。
?。?)每到達一個產區,應該到處去轉轉,感受每一寸土地。因為感受每個地方的坡度、塵土等與品酒一樣重要。
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