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喝幾杯叫“適度飲用”?
一瓶750毫升葡萄酒可以倒5至8杯。綜合酒精與硫化物的攝入量,每餐飲2至4杯,也就是半瓶,可稱適量。稍微放寬些尺度?最多一瓶,比較盡興又不算暴飲。極少數(shù)紅酒含硫量很低,也并不是暴飲無度的新理由,它們的酒精一點都不少。
邊吃邊喝
胃中空空時,最需要的肯定不是酒精。空腹喝茶尚且有害,更不要提空腹喝酒了。想喝一杯放松一下,開心果、榛子等零食是下酒的好伴侶,或者像法國人那樣,切幾片奶酪或者火腿香腸配酒。
如果葡萄酒真的能改變我們干杯的習慣,那可再好不過。精嚼細咽淺斟慢飲,延緩血液和肝臟對酒精的吸收,身體器官就不會向遇到連杯落肚的白酒那樣心驚肉跳。
睡前喝杯葡萄酒是否有助睡眠?
也許你有這樣的體會:睡前小飲一杯能幫助迅速入眠。不過,這并非因為酒精像安神茶或精油香薰那樣舒緩神經(jīng),而是中樞神經(jīng)系統(tǒng)被身體代謝,鎮(zhèn)靜效果也會消失,人往往會在半夜醒來,再入睡反而變得更困難。睡覺前兩三個小時便打住不再喝,可以說是一個最佳狀態(tài)。
雖然在外面喝高了可以找代駕,在家里更不要緊,正好去睡覺。但是你可能并不知道的是:血液中酒精濃度過高,會令睡眠過程中的“異相睡眠(快動眼睡眠)”階段消失。而正是這一階段對鞏固大腦功能(如記憶和學習等)有重要作用。如果天天晚上都喝的暈乎乎去睡,可要當心記憶力下降。
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