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葡萄酒雖說在近代從國(guó)外傳入中國(guó)，但在古代卻早已有之，并且還被古人稱為養(yǎng)生酒。據(jù)《新修本草》載，葡萄酒具有“暖腰腎、駐顏色、耐寒”的功效，所以，在唐朝初期進(jìn)入我國(guó)，其后在栽培葡萄、釀造葡萄酒和創(chuàng)造葡萄文化上，都取得了飛速的進(jìn)展。那當(dāng)時(shí)的大唐盛世的帝王跟葡萄酒又有著很深的淵源。下面就來看看葡萄酒在古代的歷史淵源吧！

　　 李世民贊其耐饑強(qiáng)志

　　李世民的《置酒坐飛閣》很是開心抒懷，“高軒臨碧渚，飛檐迥架空。余花攢鏤檻，殘柳散雕櫳。岸菊初含蕊，園梨始帶紅。莫慮昆山暗，還共

　　盡杯中?！崩钍烂穸似鹁票瑹o限感慨，除了描寫皇家裝飾壯麗之外，感嘆江山一統(tǒng)，還共盡杯中。也正因?yàn)槔钍烂竦墓?jī)，各國(guó)向唐朝進(jìn)貢的美酒數(shù)不勝數(shù)，李世民十分喜歡葡萄酒并親自督造，因此才有了綠色的葡萄酒和黃色的米酒的區(qū)別。

　　李世民喝葡萄酒講究氛圍，也注重禮儀和細(xì)節(jié)，不管是邀月獨(dú)飲、宴請(qǐng)群臣，還是與后宮皇妃、李氏家族團(tuán)聚，都要斟上千日醉不醒，十年味不敗的葡萄酒。他甚至還規(guī)定和尚也可以喝酒。由此可見李世民博大的胸襟，更可見其養(yǎng)生理念的深度和內(nèi)涵，為酒文化的推進(jìn)做出了卓越的貢獻(xiàn)。

　　 武則天愛其美容養(yǎng)顏

　　一代女皇武則天的《游九龍?zhí)丁?，“山窗游玉女，澗戶?duì)瓊峰。巖頂翔雙鳳，潭心倒九龍。酒中浮竹葉，杯上寫芙蓉。故驗(yàn)家山賞，惟有風(fēng)入松。”在這里，武則天對(duì)葡萄酒給予了高度的贊美，不單是因?yàn)槠咸丫坪休^多的糖分和礦物質(zhì)以及多種氨基酸、檸檬酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，武則天喜歡葡萄酒更多的是因?yàn)榫粕顫饽推罚桥總冋{(diào)理氣血，養(yǎng)生保健的首選。在這王者風(fēng)范的熏陶下，唐朝的酒體結(jié)構(gòu)已顯現(xiàn)出以葡萄酒為尊貴的特征，那時(shí)的貴婦們酒力強(qiáng)勁，勢(shì)不可擋的氣勢(shì)被載入史冊(cè)，詩詞歌賦中的葡萄酒色彩濃厚。在這個(gè)同時(shí)，葡萄酒也走進(jìn)了尋常百姓們的生活中，一些慶典相伴著葡萄美酒的尊貴。

　　 李隆基感其益氣調(diào)中

　　李隆基的《春中興慶宮酺宴》很是大氣，“不戰(zhàn)要荒服，無刑禮樂新。合酺覃土宇，歡宴接群臣。伐鼓魚龍雜，撞鐘角牴陳。曲終酣興晚，須有醉歸人。”

　　李隆基描寫的是一個(gè)空前的盛世，疆土范圍早已解放酒禁，百姓們都聚在一起踏歌醉舞，何不設(shè)宴和群臣愉快地宴飲呢?這不但表明葡萄酒在唐代廣泛流行使用，也標(biāo)志著葡萄物質(zhì)文化的成熟和豐富。李隆基本人也對(duì)葡萄酒情有獨(dú)鐘，他試過無數(shù)補(bǔ)腎壯陽的藥酒，最終感嘆的是葡萄酒的清洌甘醇，贊喝了葡萄酒如賽神仙。

　　李世民喜歡葡萄酒是可以耐饑強(qiáng)志，武則天喜歡是可以養(yǎng)血駐顏，而李隆基則是益氣調(diào)中。雖然他們喜歡葡萄酒的原因各自不同，但大唐盛世帝王的養(yǎng)生酒是錯(cuò)不了了。

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